Ingredientes:
1/2 frango defumado
1 cenoura ralada
2 maçãs verdes picadas
1 xícara de azeitona verde picada
170g ou 1 lata de milho verde
200g ou 1 xícara de ervilha congelada
1 xícara de uva-passa
1 xícara de requeijão cremoso
2 xícaras de maionese
Suco de 2 limões
2 talos de salsão
1 cebola roxa picada
Azeite, sal, pimenta, cebolinha verde e batata palha a gosto
Modo de Preparo:
1. Desfie o frango defumado e coloque em uma tigela grande.
2. Adicione a cenoura ralada, as maçãs picadas, a azeitona, o milho, a ervilha, a uva-passa, o requeijão cremoso, a maionese, o suco de limão, o salsão e a cebola roxa.
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto.
5. Finalize regando com um fio de azeite e acrescente cebolinha verde e batata palha por cima na hora de servir.
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