Ingredientes do Molho Ponzu com Pepino
1 pepino japonês
175ml de shoyu
100ml de suco de limão
50ml de saquê
50ml de vinagre de arroz
Gergelim preto a gosto
Óleo de gergelim a gosto
Modo de Preparo
1. Corte o pepino ao meio, retire a semente e fatie bem fino.
2. Misture todos os ingredientes, coloque no pepino e deixe na geladeira por 2 horas.
Ingredientes do Sanduíche
10 algas nori
200g de cream cheese
2 latas de atum sólido
2 xícaras de chá de arroz japonês cozido
Pepino com molho ponzu
Cebolinha verde a gosto
Modo de Preparo
1. Abra a alga, faça um corte em sua metade, dividindo em quatro quadrados.
2. Em cada quadrado, coloque o arroz, o atum, pepino com molho ponzu e o cream cheese.
3. Feche como um quadrado.
Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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