Strogonoff de Frango – Sabor de Vida

Strogonoff de Frango

Ingredientes:

500 g de sobrecoxa sem pele em cubos

4 talos brancos da cebolinha verde

1 talo de alho poró

2 colheres de sopa de molho inglês

2 dentes de alho

1 cebola picada

Cebolinha verde a gosto

1 bandeja de cogumelos frescos fatiados

2 caixas ou 400 ml de creme de leite

2 colheres de sopa de mostarda

8 colheres de sopa de ketchup

200 g de tomate pelado

Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, doure o frango.

Quando dourado, coloque o alho, a cebolinha branca, o alho poró, a cebola e deixe refogar bem. Adicione os cogumelos e deixe dourar bem.

Coloque o tomate pelado, o creme de leite, deixe reduzir, coloque o molho inglês, o ketchup, desligue o fogo e coloque a mostarda.

Mexa e sirva.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h15