Tiramisù com Café - Sabor de Vida

Ingredientes do Creme:

330g de queijo cream cheese ou 1 1/3 xícaras

330g de creme de leite fresco ou 1 1/3 xícaras

50ml de água ou 4 colheres de sopa

130g de açúcar refinado ou 10 colheres de sopa

7 gemas de ovos

Essência de baunilha ou 1 a 2 colheres de chá

Cacau para decorar

Calda para umedecer:

150ml de água quente ou 3/4 xícara

20g de café solúvel ou 1 1/2 a 2 colheres de sopa

Modo de preparo do Creme:

1- Na batedeira, adicione as gemas, o açúcar e a baunilha;

2- Bata por aproximadamente 10 minutos;

3- Reserve;

4- Na batedeira, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly;

5- Misture o cream cheese e bata até ficar cremoso;

6- Misture com as gemas batidas;

7- Reserve na geladeira por 30 minutos.

Modo de preparo Calda:

1 - Misture todos os ingredientes;
2 - Reserve.

Montagem:

1 - Reserve 1 pacote de bolacha champanhe;

2 - Coloque uma parte do creme em uma travessa;

3 - Passe as bolachas pela calda e coloque em cima do creme;

4 - Repita esse processo mais uma vez, cubra com o restante do creme;

5 - Decore com cacau.

Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h