Ingredientes:
1 pacote de massa filo
6 gomos de linguiça
1 cebola
4 dentes de alho
1/2 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha
200g de queijo meia-cura ou muçarela
100g ou 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
200g de requeijão cremoso
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
MODO DE PREPARO
1. Retire a pele da linguiça.
2. Em uma panela, coloque um pouco de azeite, coloque a linguiça e deixe dourar.
3. Coloque o alho, cebola, parte branca da cebolinha e o alho-poró. Refogue bem. Reserve.
4. Em uma assadeira redonda, pincele a manteiga derretida, cubra o fundo com a massa filo, deixando uma sobra para cobrir ao fim da preparação.
5. Coloque então, a muçarela ou meia-cura, o recheio de linguiça e cubra com o requeijão cremoso.
6. Feche a torta com o restante da massa e pincele um pouco mais de manteiga.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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