Waffle com Geleia de Morango - Sabor de Vida

Massa Waffle

Ingredientes

•  1 xícara + 1/2 xícaras ou 220g de farinha de trigo
•  45g ou 3 colheres de sopa de açúcar refinado
•  1 pitada de sal
•  1 colher de sopa ou 60g de manteiga derretida
•  2 ovos
•  1 xícara ou 350 ml de leite
•  1 colher de chá de pasta de baunilha
•  Raspas de duas laranjas
•  1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1 - Bata as claras em neve até obter picos suaves.

2 - Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal, a manteiga derretida, as gemas, o leite, a baunilha e as raspas de laranja.

3 - Adicione delicadamente as claras em neve, misturando com movimentos suaves para incorporar sem perder o ar.

4 - Coloque porções da massa na máquina de waffles pré-aquecida e asse até dourar.

Geleia de Frutas Vermelhas

Ingredientes

•  1kg de frutas vermelhas
•  2 xícaras ou 400g de açúcar
•  Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1 - Coloque todos os ingredientes em uma panela;

2 - Mexa constantemente até atingir o ponto desejado (quando a geleia estiver consistente).

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.