100g de carne seca dessalgada e desfiada
100g de bacon
2 tomates
4 dentes alho
1 cebola picada
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho picado
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
1 xícara de chá de arroz cozido
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
100g de queijo coalho
1. Em uma panela quente coloque o azeite e o bacon.
2. Deixe fritar levemente.
3. Adicionar o alho, os talos brancos da cebolinha verde e o talo de alho-poró.
4. Adicione a cebola e deixe refogar levemente.
5. Acrescente a carne e refogue rapidamente.
6. Adicione os pimentões.
7. Refogue um pouco e adicione os tomates picados
8. Tempere com sal e pimenta.
9. Adicione o arroz e misture bem.
10. Finalize com cebolinha
11. E por último, já com o fogo desligado, adicione o queijo picado e grelhado.
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