Arroz Maria Isabel

Ingredientes:

500g de carne seca dessalgada e em cubos

200g de linguiça toscana

150g de bacon em cubos

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

2 dentes de alho

1 talo de alho-poró

1 colher de páprica

4 talos brancos da cebolinha verde

1 cebola média

2 tomates sem sementes

1 pimenta-de-cheiro

1 pimenta dedo-de-moça

300g de arroz cozido

1 xícara + 1/4 de xícara de caldo de legumes

Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite, o bacon, a linguiça, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró, as pimentas, a páprica.

Coloque a cebola, o tomate, os pimentões e a carne seca já dessalgada, deixe refogar bem e adicione o caldo, e logo em seguida o arroz. Deixe cozinhar por 10 minutos e sirva com uma maionese de limão.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40