Santa Receita

Arroz Negro com Frutos do Mar - Santa Receita

Uma receita criativa e deliciosa para o seu jantar

Escrito por TV Aparecida

05 AGO 2024 - 17H00 (Atualizada em 06 AGO 2024 - 11H25)

Produção/TV Aparecida

Ingredientes:

250g de arroz negro

100g de polvo

100g de camarão limpo

100g de mexilhão

100g de lula

2 cebolas

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

4 tomates

Suco de dois limões

4 talos branco da cebolinha

1 talo de alho-poró

2 dentes de alho

2lt de caldo

200g de bacon

Cebolinha verde, sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:

Doure o bacon e o alho com um pouco de azeite.

Coloque os talos branco da cebolinha, o talo de alho-poró, a cebola e refogue bem.

Acrescente os pimentões e os tomates, deixe refogar bem, até caramelizar.

Coloque o polvo cru no arroz, refogue. Acrescente metade do caldo e mexa bem, coloque o restante do caldo.

Quando o arroz estiver cozido, coloque os camarões temperados com sal, pimenta e o suco de limão, os mexilhões e a lula.

Finalize com cebolinha e limão. ‎


"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40

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