Banoffee – Santa Receita
Confira como fazer este doce com o chef Léo Roncon

Ingredientes
200 g de biscoito tipo Maria moído
150 g de manteiga sem sal (3/4 xícara)
Modo de preparo
1. Processar todos os ingredientes e colocar em uma assadeira retangular. Levar à geladeira por no mínimo 1 hora.
2. Corte no formato desejado. Reserve.
Chantilly
240 ml de creme de leite fresco ou bate chantily (1 xícara)
5 ml de baunilha (1 colher de chá)
Modo de preparo
Bater tudo na velocidade mais potente da batedeira.
Doce de banana
10 bananas nanica maduras
120 g de açúcar (1 xícara)
Suco de 2 limões
Modo de preparo
Pique as bananas e leve ao fogo baixo com os demais ingredientes, cozinhe até virar um creme.
Montagem:
200 g de doce de leite (1 xícara)
Coloque os discos de massa no fundo do copo e adicione uma camada do doce de bananas e, por último, do doce de leite.
Finalize com chantilly e decore com bananas, polvilhe chocolate para enfeitar.
Assista o vídeo dessa receita
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.

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