Biscoito de Cebola – Santa Receita

Ingredientes:

2 cebolas picadas

1/4 de xícara ou 50 g de manteiga

2 xícaras ou 240 g de trigo

1 colher de fermento

1 xícara ou 200 g de manteiga

1 colher de sopa de cebola em pó

100 g de queijo meia cura ralado

1 ovo

1 gema (para pincelar)

Modo de preparo:

Coloque as cebolas com 50 g de manteiga na panela e doure bem. Escorra e reserve.

Misture o restante dos ingredientes, junte a cebola refogada e misture bem, formando uma massa homogênea. Leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora, depois abra a massa com auxílio de um rolo e corte da maneira que preferir. Coloque o biscoito em uma forma ao contrário untada, polvilhe queijo em cima e leve para assar no forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Sirva.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40