Bolinho de Atum com Molho de Iogurte – Santa Receita

Ingredientes do bolinho de atum:

1 lata de atum escorrida

1 abobrinha ralada sem semente

2 ovos

Cebolinha picada a gosto

1/2 xícara de farinha de aveia integral

Sal marinho a gosto

Pimenta do reino a gosto

Ingredientes do molho de iorgute:

1 pote de iogurte desnatado

1 colher sopa mostarda

1 dente pequeno de alho picadinho ou bem amassado

1 colher azeite

Sal a gosto

Mix de folhas (Alface roxa, rúcula e alface verde)

Modo de preparo do bolinho de atum:

1 - Em uma travessa, rale a abobrinha sem as sementes (guarde-as para outra preparação);

2 - Misture a abobrinha ralada, o atum, a cebolinha, os ovos, o sal, e a farinha e mexa bem;

3 - Faça os bolinhos e leve a uma panela antiaderente, ou coloque na airfry até dourar.

Modo de preparo do molho de iorgute:

1 - Misture tudo até obter uma mistura homogênea;

2 - Sirva com o mix de folhas e os bolinhos de atum.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40