Bolinho de Polvilho – Santa Receita

Ingredientes:

2 xícaras ou 240g de polvilho doce

1 ovo

1/2 xícara ou 120ml de água

1/2 xícara ou 120ml de leite

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa ou 30g de parmesão ralado

1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

Em uma panela ferva o leite, o óleo e a água.

Misture no polvilho e no sal.

Deixe esfriar um pouco, adicione o ovo batido e o parmesão ralado.

Sove até obter uma massa grudenta.

Faça bolinhas e coloque para assar no forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 15/20 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Recheie com o recheio de sua preferência.

Recheio

Ingredientes:

1 caixinha ou 200g de creme de leite

1 caixinha ou 395g de leite condensado

250g de doce de leite

100g de coco flocado queimado

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela o creme de leite, o leite condensado, o doce de leite e o coco queimado.

3. Mexa até desgrudar da panela, deixe descansar.

Uma deliciosa opção para o preparo de lanches rapidos 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40