Bolo Chique de Liquidificador - Santa Receita

Ingredientes da massa:

8 ovos

2 xícara de açúcar

1 xícara + 2/3 de xícara de água quente

2/3 de xícara de cacau em pó ou chocolate 70%

2/4 de xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermento químico

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de café de essência de baunilha

Canela em pó a gosto

Cardamomo em pó a gosto

Modo de preparo:

Bata os ovos no liquidificador até espumar, em seguida acrescente o açúcar

em colheradas, continue batendo.

Enquanto isso acrescente na água quente o óleo, o cacau/chocolate em pó e a baunilha, misture bem.

Agora entre com a farinha peneirada, as especiarias e com os líquidos, misture delicadamente, por último acrescente o fermento e o bicarbonato.

Unte duas formas de 20cm de diâmetro e acrescente a massa, asse em forno pré-

aquecido a 180°C por 45 minutos, espere esfriar e corte ambas ao meio.

Calda

Ingredientes:

400ml de água quente

3 colheres de sopa de chocolate em pó

6 colheres de sopa de leite condensado

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes e reserve.

Recheio

Ingredientes:

5 latas de leite condensado

5 caixinhas de creme de leite

1/3 de xícara de chocolate em pó

350g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Misture o leite condensado com o chocolate em pó, em seguida acrescente o creme de leite e mexa em fogo baixo até borbulhar. Acrescente o chocolate e misture por mais 5min.

Montagem:

Corte a massa em duas partes, regue com a calda, depois acrescente o recheio e repita o processo com a outra parte da massa. Decore a sua preferência.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40