Bolo de aniversário - Santa Receita

Ingredientes da Massa:

3 ovos

175g de açúcar

50g de manteiga derretida

140g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

80g de creme de leite

baunilha a gosto

Modo de Preparo:

Bata os ovos e o açúcar na batedeira até dobrar de tamanho. Tire da batedeira, coloque a manteiga, o creme de leite e a baunilha. Misture levemente. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e vá colocando em cima dessa base mexendo lentamente. Em uma forma untada, coloque a mistura e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por 30min.

Ingredientes do Recheio:

2 caixinhas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

140g de leite em pó

Modo de Preparo:

Misture o leite em pó e o creme de leite até dissolver. Coloque o leite condensado e ligue o fogo. Logo após borbulhar, mexa sem parar por 5 min.

Chantilly de Leite em Pó

Ingredientes:

200g de bate chantilly ou creme de leite fresco

5 colheres de sopa cheias de leite em pó

100g de leite condensado

Modo de Preparo:

Na batedeira coloque o bate chantilly ou creme de leite fresco e o leite em pó, bata em velocidade alta. Coloque o leite condensado, misture e reserve na geladeira.

Ingredientes da Montagem:

Geléia de Morango

Morango para decorar

Montagem:

Corte o bolo em 3 fatias. Na mesma assadeira forre com um plástico filme e coloque uma fatia, colocando uma camada de recheio, a geléia de morango e cubra com outra parte da massa e repita o processo. Coloque o Chantilly e decore com os morangos. Sirva.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40