Bolo de Fubá Cremoso – Santa Receita

Ingredientes:

4 ovos

2 colheres de sopa ou 25g de manteiga

4 xícaras ou 980ml de leite

4 xícaras ou 690g de açúcar

100g de queijo ralado

2 xícaras ou 210g de fubá

1/4 de xícara ou 25g de farinha de trigo

1 colher de sopa ou 15g de fermento em pó

100g de goiabada em cubos

100g de farinha de trigo (para empanar a goiabada)

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga.

2. Retirar do liquidificador e misturar o restante dos ingredientes delicadamente, menos a goiabada.

3. Passe os cubos de goiabada nos 100g de farinha de trigo e reserve.

4. Untar, com desmoldante ou óleo, uma forma da sua preferência.

5. Despejar a massa, colocar os cubos de goiabada empanados e levar na ayr fryer pré-aquecida a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos até corar.

6. Esperar esfriar por completo para desenformar.

“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40