Ingredientes:
3 ovos
300g queijo fresco
240ml de leite
180ml de óleo
15g de fermento químico
5g de sal
360g polvilho doce
Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Num vasilha colocar o polvilho doce e o fermento químico. Reservar.
No liquidificador coloca os ovos, queijo, leite, óleo e o sal.
Bater por volta de 2 minutos.
Incorporar junto a vasilha com polvilho doce e mexer com um fuê até ficar uma massa
homogênea.
Transferir para forma untada e levar para assar por 30 minutos em 200 ºC.
Deixar esfriar e saborear.
Acabamento opcional: Queijo parmesão para polvilhar em cima.
Assista ao vídeo dessa receita!
Chef Marcos Aurélio Godoy e Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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