Bolo de Pote de Prestígio - Minicurso Santa Receita

Massa de chocolate

Ingredientes:

1 xícara ou 225g de farinha de trigo

1/2 xícara ou 50g de chocolate em pó

1 xícara + 2 colheres de sopa ou 200g de açúcar refinado

1/4 de xícara ou 50g de manteiga

1/2 xícara ou 100ml de óleo

1/2 xícara ou 100ml de água

3 ovos

1 colher de sopa ou 10 g de fermento

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande colocar a farinha de trigo, o chocolate em pó e misturar com a ajuda de um batedor arame.

2. Juntar o fermento e o açúcar.

3. Adicionar a manteiga, os ovos e misturar.

4. Adicionar o óleo e a água.

5. Misturar bem até formar um creme.

Assar no forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Espere esfriar.

Creme de Coco

Ingredientes:

350g de leite condensado

100ml de leite de coco

1 ovo

100g de coco ralado médio

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela fria e leve ao fogo até engrossar.

Reserve

Montagem

Ingredientes:

1/3 de xícara ou 100ml de leite de coco

1/3 de xícara ou 100ml de leite

1/2 xícara ou 100g de açúcar

Montagem:

Corte o bolo no tamanho do seu pote, faça camadas de bolo, calda, creme de bolo até finalizar novamente com o bolo.

Coloque chantilly e salpique coco queimado em cima.

Leve todos os ingredientes ao fogo e faça uma calda.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40