Bolo Formigueiro – Santa Receita

Ingredientes:

2 ovos

200g ou 1 xícara de açúcar refinado

50g ou 2 colheres de sopa de manteiga

200ml ou 1 copo americano de leite

250g ou 2 xícaras de farinha de trigo

15g ou 1 colher de sopa de fermento em pó químico

20g ou 1 colher de sopa cheia de coco seco

50g ou 2 colheres e meia de chocolate granulado

Modo de Preparo:

1 - Separe as gemas das claras, reserve as gemas e bata as claras em neve, na batedeira e reserve;

2 - Na tigela da batedeira, junte as gemas, o açúcar refinado, a manteiga e bata por 3 minutos;

3 - Adicione o leite e a farinha de trigo, vá mexendo e apertando bem, com o auxílio de uma espátula;

4 - Quando homogeneizar acrescente o fermento em pó químico, o coco ralado e o chocolate granulado e incorpore;

5 - Junte as claras em neve a tigela e misture de baixo pra cima, levemente;

6 - Coloque a mistura em uma forma de alumínio, (se for forma normal unte com farinha e manteiga);

7. Leve para assar a 180 graus por 30-35 minutos. Espere amornar e desenforme.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40