Bolo Moca - Santa Receita

Ingredientes:

• 3 xícaras + 1/2 xícara ou 420g de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 1/2kg de manteiga
• 4 ovos
• 200ml de leite de coco
• 30g chocolate em pó a gosto
• 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme, junte as gemas uma de cada vez.

Continue a bater, coloque aos poucos o leite, a farinha de trigo e o fermento.

Por último, junte as claras em neve, não bata, misture levemente.

Separe a massa em duas partes, em uma delas misture o chocolate em pó.

Unte uma forma e intercale as massas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.

Sirva com a calda de café.

Calda

Ingredientes:

250g de açúcar

125ml de café

Modo de preparo:

Derreta o açúcar até formar um caramelo, coloque o café e misture cuidadosamente.

“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40