Bolo Prestígio – Santa Receita

Ingredientes:

Massa de chocolate no liquidificador

4 ovos

200ml de óleo (1 xícara rasa)

230ml de leite integral (1 xícara)

270g de açúcar refinado (1 xícara)

80g de chocolate em pó (10 colheres de sopa) ou 40g de cacau em pó (5 colheres de

sopa)

250g de farinha de trigo (1 xícara e 7 colheres de sopa)

15g de fermento (1 ½ colher de sopa rasa)

Modo de preparo

No liquidificador colocar os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó.

Bater bem até formar um creme homogêneo.

Em uma vasilha colocar a farinha e o fermento. Despejar o creme sobre a farinha.

Misture bem. Colocar em uma forma untada.

Assar em forno pré- aquecido a 180° por 30 minutos.

Beijinho cremoso

10g de manteiga sem sal (1 colher de café)

100ml de creme de leite (1/2 xícara)

½ lata de leite condensado

30g de coco ralado fresco (1/2 xícara)

Modo de preparo

Levar todos os ingredientes ao fogo e mexer até abrir a fervura e o beijinho estiver cremoso. Deixar esfriar e rechear o rocambole.

Produção/Santa Receita

Veja com detalhes o modo de preparo dessa receita:

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.