Ingredientes:
250 g de manteiga sem sal
150 g de açúcar refinado
150 g de geleia de laranja
225 g de farinha de trigo
1/2 colher de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos
Casca e suco de uma laranja
Modo de preparo:
1. Bata a manteiga e os açúcares com as mãos ou use uma batedeira.
2. Coloque a geleia de laranja e depois os ingredientes secos, coloque os ovos e a casca com o suco.
3. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus e por 40 minutos
Para a calda
Ingredientes:
80 g de geleia de laranja
Suco de 2 laranjas
Modo de preparo:
1. Leve ao fogo e ferva.
Creme chantilly
Ingredientes:
400 ml de creme de leite chantilly
Casca de 1 laranja
1 caixinha de morangos com as folhas limpas.
Modo de preparo:
1. Bata o creme chantilly em velocidade alta até ficar levemente firme.
Montagem
1. Corte o bolo em cubos grandes e coloque em uma tigela para servir, regue com a calda.
2. Coloque o creme chantilly por cima e os morangos, finalize com raspas de laranja.
Assista ao vídeo do programa e bom apetite!
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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