Ingredientes - Bombom decorado

500 g de chocolate branco

50 g de manteiga de cacau

Corante para chocolate (cor da sua preferência)

1 borrifador de 30 ml

Modo de preparo

Derreta a manteiga de cacau no micro-ondas, misture o corante de sua preferência e coloque no borrifador. Reserve.

Faça a temperagem do chocolate.

Espirre a manteiga de cacau já com o corante na forma.

Leve para geladeira para secar por 15 minutos.

Retire da geladeira e coloque o chocolate branco na temperatura certa. Leve para a geladeira e deixe até que fique opaco.

Desenforme.

Ingredientes - Bombom recheado

500 g de chocolate ao leite

Recheio da sua preferência

Modo de preparo

Faça a temperagem e coloque o chocolate dentro da forminha até encher. Com auxílio de uma grade vire e deixe escorrer, retire o excesso e repita o processo.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.

Repita o processo novamente.

Retire da geladeira, coloque o recheio e feche com mais uma camada de chocolate na temperatura certa.

Leve para a geladeira até que fique opaco.

Desenforme.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40