Carolina – Santa Receita

Ingredientes:

300ml de água

100g de manteiga

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar

4 ovos

130g de trigo

300g de cobertura de chocolate ao leite para decorar

Ingredientes do creme de confeiteiro:

2 gemas

2 colheres de sopa de amido

1 caixa de leite condensado

500ml de leite

1 colher de sopa de baunilha

Modo de Preparo:

1 - Em uma tigela, coloque o amido de milho, leite condensado, manteiga, açúcar refinado, ovos e suco de limão;

2 - Misture tudo com a mão até ficar homogêneo;

3 - Faça uma bolinha e com um garfo aperte para marcar;

4 - Asse em forno pré-aquecido a 180°C de 5 a 10 minutos.

Modo de Preparo do creme de confeiteiro:

1 - Em uma panela coloque o leite e a manteiga. Deixe esquentar;

2 - Enquanto o leite esquenta, misture em uma tigela, com o auxílio de um batedor, o açúcar refinado, o amido de milho e as gemas;

3 - Adicione a mistura da tigela na panela e cozinhe em temperatura baixa por aproximadamente 5 minutos, sem parar de mexer até que engrosse. Espere amornar e reserve.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40