Santa Receita

Cartola - Santa Receita

O cozinheiro Guilherme Marcondes do Rainha Hotéis ensinou também a fazer essa deliciosa sobremesa!

Escrito por TV Aparecida

28 NOV 2023 - 17H10 (Atualizada em 29 NOV 2023 - 10H45)

Produção TV Aparecida

Ingredientes:

2 bananas da terra

200g de queijo coalho

200g de açúcar refinado

1 xícara de água

1 pitada de flor-de-sal

3 colheres de sopa de manteiga

Para decorar: Hortelã e Morango

Modo de Preparo:

Corte a banana da terra em tiras e o queijo coalho em tiras mais espessas. Em seguida, aqueça uma frigideira com a manteiga e grelhe a banana da terra e o queijo coalho. Reserve.

Calda de Caramelo

Ingredientes:

200g de açúcar refinado

150ml de água quente

Modo de preparo:

Para o caramelo, acrescente na panela o açúcar, espere derreter e acrescente a água devagar. Aqueça até ficar na consistência certa e acrescente flor-de-sal.

Para montagem: alterne as camadas de banana e de queijo coalho, sendo duas camadas de cada. Começando com a banana e terminando com o queijo coalho.

Finalize com a calda de caramelo, e com a hortelã e o morango para decorar.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40



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