2 bananas da terra
200g de queijo coalho
200g de açúcar refinado
1 xícara de água
1 pitada de flor-de-sal
3 colheres de sopa de manteiga
Para decorar: Hortelã e Morango
Corte a banana da terra em tiras e o queijo coalho em tiras mais espessas. Em seguida, aqueça uma frigideira com a manteiga e grelhe a banana da terra e o queijo coalho. Reserve.
200g de açúcar refinado
150ml de água quente
Para o caramelo, acrescente na panela o açúcar, espere derreter e acrescente a água devagar. Aqueça até ficar na consistência certa e acrescente flor-de-sal.
Para montagem: alterne as camadas de banana e de queijo coalho, sendo duas camadas de cada. Começando com a banana e terminando com o queijo coalho.
Finalize com a calda de caramelo, e com a hortelã e o morango para decorar.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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