Santa Receita

Cassata Italiana - Santa Receita

Essa sobremesa é uma experiência completa para todos os sentidos. Confira a receita!

Escrito por TV Aparecida

05 JAN 2024 - 17H10 (Atualizada em 08 JAN 2024 - 11H46)

Produção TV Aparecida

Cassata Italiana

Ingredientes:

4 ovos

1 lata ou 395g de leite condensado

1 xícara + 2/3 de xícara ou 395ml de leite

1 lata de creme de leite

1 xícara ou 190g de açúcar

Modo de preparo:

Coloque em uma panela as 4 gemas, o leite condensado e o leite, misture tudo e ferva, mexendo sempre, até formar um creme.

Deixe esfriar. Bata as 4 claras na batedeira em ponto de neve junto com o açúcar.

Acrescente o creme de leite com as claras batidas e misture ao creme já frio.

Coloque na forma de alumínio com um furo no meio caramelada.

Leve ao freezer por 4 horas. Desenforme e sirva.

Ingredientes do Caramelo:

1/2 xícara ou 50g de chocolate em pó

1/3 de xícara ou 90ml de água

1/3 de xícara ou 90g de açúcar

Modo de preparo do Caramelo:

Em uma panela dissolva o açúcar, formando um caramelo.

Adicione água aos poucos, depois o chocolate e ferva novamente.

Reserve.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40



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