Chiclete de Camarão - Santa Receita

Ingredientes:

1 kg de camarão limpo

200g de leite de coco

200g de creme de leite

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

1 cebola

4 dentes de alho

4 talos brancos da cebolinha verde

1 alho-poró

200g de tomate pelado

200g de requeijão cremoso

4 tomates

Azeite de dendê a gosto

Azeite a gosto

Sal a gosto

Cebolinha verde a gosto

300g de muçarela

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, os talos brancos da cebolinha verde, o alho-poró e a cebola, até dourar.

Adicione os tomates e os pimentões, refogue bem, e acrescente o tomate pelado. Deixe apurar. Em seguida, adicione o creme de leite e o leite de coco, cozinhando até a mistura ficar cremosa.

Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto e reserve. Adicione a muçarela, o requeijão cremoso, os camarões e o dendê à panela, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos. Leve ao forno para gratinar, por 30 minutos a 200°C. Finalize com cebolinha verde e sirva.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40