Santa Receita
Cuscuz de tapioca – Santa Receita
Uma mistura de duas receitas clássicas nordestinas que fará sucesso
Ingredientes:
500 g de tapioca granulada (4 xícaras)
1 litro de leite (4 xícaras)
200 ml de leite de coco (¾ de xícara)
150 g de coco ralado fresco (1 xícara)
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
Modo de preparo:
1. Misturar todos os ingredientes secos.
2. Adicione os leites até ficar hidratado.
3. Colocar em forma de pudim e esperar 2 horas até hidratar por completo.
4. Desenformar e servir com leite condensado e leite de coco misturados.
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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