Empadinha doce – Santa Receita
Confira o modo de preparo com o chef Leonardo Roncon

Ingredientes
360 g de farinha de trigo (3 xícaras)
150 g de manteiga (¾ xícara)
80 g de açúcar refinado (⅔ xícara)
2 ovos
Modo de Preparo
Coloque na tigela a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar refinado e faça uma farofa. Acrescente o ovo.
Sove bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Reserve.
Ingredientes do recheio de doce de leite com nozes
150 g de doce de leite (¾ xícara)
240 g de castanhas trituradas (2 xícaras)
80 ml de creme de leite (⅓ xícara)
Modo de Preparo
Em uma tigela misture o doce de leite, as castanhas trituradas e o creme de leite.
Reserve.
Ingredientes do recheio Romeu e Julieta
80 ml de goiabada cremosa (⅓ xícara)
225 g de queijo Minas fresco
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque a goiabada cremosa e o queijo minas cortado em pedaços pequenos.
Misture bem e reserve.
Montagem
Forre forminhas de empada com a massa doce.
Em seguida coloque o recheio de sua escolha e cubra com outra parte da massa.
Pincele com gemas e leve para assar a 200 graus por um tempo aproximado de 10 a 15 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva.

Assista ao vídeo dessa receita!
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.

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