Escondidinho de Abóbora - Santa Receita

Ingredientes: 

Purê de abóbora

1 abóbora japonesa

200g ou 2 xícaras de requeijão cremoso

2 colheres de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: 

Corte a abóbora ao meio. Retire a semente e leve para assar a 180 graus por 45 minutos

Retire a polpa em uma panela, coloque a manteiga, o requeijão cremoso e ajuste o sal e a pimenta. Reserve.

Carne Cremosa 

Ingredientes:

1kg de carne moída

4 dentes de alho

1 talo de alho-poró

1 cebola

4 talos brancos da cebolinha

300g de bacon picado

200g de requeijão cremoso

200g de mussarela

Azeite, sal e pimenta gosto

100g ou 2 colheres de farinha panco.

Modo Preparo: 

Em uma panela coloque o azeite, o bacon , o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Deixe refogar bem.

Coloque a carne moída e refogue até fritar.

Desligue o fogo e coloque o requeijão cremoso, o sal, a pimenta e finalize com cebolinha.

Coloque em uma travessa. Cubra com um purê de abóbora, mussarela e a farinha Panco, leve para assar 180 graus por 45 minutos.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40