Especial Dia do Hambúrguer - Santa Receita

Hambúrguer

Ingredientes para carne:

700g de peito de boi (moído uma vez só)

Sal, pimenta do reino a gosto

1 fio de azeite

Modo de preparo:

Faça bolinhas de 170g e modele em forma de hambúrguer.

Em uma frigideira coloque o fio de azeite e sele a carne.

Ingredientes para montagem:

Alface americana

Bacon em tiras

Pão de hambúrguer

Manteiga

Queijo tipo cheddar

Tomate

Cebola roxa

Maionese

Modo de preparo:

Corte as cebolas em rodelas finas e deixe de molho na água por 30 minutos.

Corte os tomates grossos, aproximadamente 2 dedos e grelhe.

Asse as tiras de bacon, deixando-as crocantes

Sele o pão na manteiga.

Montagem:

Coloque maionese no pão selado, o alface, o tomate, a carne com o queijo derretido, finalizando com o bacon.

Tampe o pão e sirva.

Batata frita

5 batatas asterix

2 colheres de sopa de cúrcuma

Óleo para fritar

Páprica doce a gosto

Modo de preparo:

Lave bem as batatas, corte em tiras com a casca em formato de batata palito.

Cozinhe com água, sal e a cúrcuma por aproximadamente 5 minutos após levantar fervura.

Escorra bem, e frite em óleo em temperatura média.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40