Ingredientes:
4g de fermento biológico seco
4 xícaras ou 500g de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 xícaras + 1/4 de xícara de água
50 ml Azeite
6 ramos de alecrim ou manjericão fresco
Tomate cereja a gosto
Sal grosso à gosto
Modo de preparo:
Dissolva o fermento com um pouco de água.
Misture a farinha, o sal, o fermento dissolvido e vá colocando água aos poucos até obter uma massa homogênea.
Sove por 10 minutos, deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
Em uma assadeira retangular espalhe a massa, com ajuda dos dedos faça furos na massa inteira.
Coloque tomate cereja, azeite, sal grosso e leve para assar a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Finalize com alecrim fresco ou manjericão.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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