Ingredientes:

4g de fermento biológico seco

4 xícaras ou 500g de farinha de trigo

1 pitada de sal

2 xícaras + 1/4 de xícara de água

50 ml Azeite

6 ramos de alecrim ou manjericão fresco

Tomate cereja a gosto

Sal grosso à gosto

Modo de preparo:

Dissolva o fermento com um pouco de água.

Misture a farinha, o sal, o fermento dissolvido e vá colocando água aos poucos até obter uma massa homogênea.

Sove por 10 minutos, deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

Em uma assadeira retangular espalhe a massa, com ajuda dos dedos faça furos na massa inteira.

Coloque tomate cereja, azeite, sal grosso e leve para assar a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

Finalize com alecrim fresco ou manjericão.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40