Frango com Pimentões - Santa Receita

Ingredientes:

4 sobrecoxas de frango

1 pimentão vermelho em fatias

1 pimentão amarelo em fatias

1 cebola em fatias

1 talo da parte branca da cebolinha verde

2 colheres de sopa de cebola em pó

2 colheres de sopa de alho em pó

2 tomates

Suco de 2 limões

2 colheres de páprica doce

2 dentes de alho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cebolinha a gosto

1 talo de alho poró

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, páprica doce, alho em pó, cebola em pó e limão. Em uma panela coloque o frango para dourar com a pele para baixo, e doure dos dois lados.

Na mesma panela coloque os 2 dentes de alho, o alho poró, o talo da cebolinha, e deixe refogar.

Coloque a cebola, o tomate, os pimentões, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha.

Sirva com as batatas assadas.

Batatas assadas

500 g de batatas pirulitos ou bolinhas

Azeite a gosto

Sal a gosto

Tomilho a gosto

Alecrim a gosto

Modo de preparo:

Corte as batatas ao meio e cozinhe em água com sal por minutos após levantar fervura.

Retire, escorra e leve para uma assadeira com azeite e as ervas.

Leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até que doure.

Finalize com ervas frescas.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40