Lasanha de Calabresa – Santa Receita

Ingredientes:

1 dente de alho

4 talos de cebolinha branca

1 talo de alho-poró

1 cebola

600g tomate pelado

2 gomos ou 500g calabresa moída

100g bacon

4 xícaras ou 320g de parmesão ralado

300g de requeijão cremoso

1/2 xícara ou 60g de farinha panko

Cebolinha a gosto

400g massa lasanha

Manjericão a gosto

Modo de preparo do molho:

Refogue o alho, a cebolinha, o alho-poró, a cebola, o bacon e a calabresa moída. Deixe refogar, adicione o tomate pelado e cozinhe até ficar bem sequinho e reserve.

Montagem:

Coloque um pouco do molho no fundo do refratário, uma camada de massa, uma camada de molho, requeijão cremoso, mais uma camada de massa, molho e requeijão cremoso, finalize com molho parmesão e farinha panko.

Mais uma deliciosa receita ensinada na cosinha do santa receita 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.