Ingredientes:
500g de carne seca desfiada
1 cebola em tiras
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão amarelo em tiras
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
Azeite, sal, pimenta e cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, o alho-poró, a parte branca da cebolinha e a cebola. Deixe dourar bem.
2. Coloque os pimentões e refogue. Acrescente a carne seca desfiada. Ajuste o sal e a pimenta. Finalize com cebolinha verde.
Mandioca cremosa
Ingredientes:
500ml ou 2 xícaras de leite
25g ou 1 colher de farinha de trigo
25g ou 1 colher de manteiga
200g mussarela ralada
500g mandioca cozida
Sal, azeite e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Pique a mandioca e reserve.
2. Em uma panela, coloque a manteiga, a farinha, deixe fritar levemente e vá colocando leite aos poucos sem parar de mexer. Cozinhe até ficar cremoso, ajuste o sal e a pimenta.
3. Coloque a mandioca em cubos no creme branco. Distribua em um recipiente. Cubra com queijo e leve para gratinar.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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“Intercede por Nós” tem como tema A Luz que Acalma, em referência ao Tempo do Advento
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