Ingredientes:

- 6 espigas de milho verde

- 2 xícaras de chá de Leite Integral

- 1 caixa de Leite Condensado

- 1/2 xícara de chá de amido de milho

Modo de Preparo:

- Com uma faca, tire o milho da espiga

- Bata no liquidificador o milho, o leite, o leite condensado e o amido de milho.

- Em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar bem espesso algo em torno de 20 minutos.

- Vire em uma forma de furo central untada com água até amornar ou numa travessa.

- Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.

Calda

Ingredientes:

- Meia xícara de chá de açúcar

- Meia xícara de chá de água

- 1 pedaço grande de canela em pau

Modo de preparo:

- Leve ao fogo baixo uma panela com açúcar até virar caramelo.

- Junte a água e a canela e mexa até dissolver completamente as placas de açúcar.

- Cozinhe a ponto de fio fraco e deixe esfriar

- Sirva o manjar com a calda.

Confira a participação do chef convidado do programa 

Flavio Fukuda - Chef de Cozinha

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.