Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 2 xícaras de chá de Leite Integral
- 1 caixa de Leite Condensado
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
Modo de Preparo:
- Com uma faca, tire o milho da espiga
- Bata no liquidificador o milho, o leite, o leite condensado e o amido de milho.
- Em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar bem espesso algo em torno de 20 minutos.
- Vire em uma forma de furo central untada com água até amornar ou numa travessa.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.
Calda
Ingredientes:
- Meia xícara de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de água
- 1 pedaço grande de canela em pau
Modo de preparo:
- Leve ao fogo baixo uma panela com açúcar até virar caramelo.
- Junte a água e a canela e mexa até dissolver completamente as placas de açúcar.
- Cozinhe a ponto de fio fraco e deixe esfriar
- Sirva o manjar com a calda.
Confira a participação do chef convidado do programa
Flavio Fukuda - Chef de Cozinha
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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