Mantecal e Sequilhos – Santa Receita

Ingredientes do sequilho:

250 gramas ou 3 xícaras de amido de milho

75 gramas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

2 colheres de sopa de açúcar refinado

2 ovos

10ml de suco de limão

Ingredientes do mantecal:

250 gramas ou 2 xícaras de farinha de trigo

125 gramas ou 1/2 xícara de açúcar refinado

125 gramas de gordura hidrogenada

Gotas de chocolate a gosto

Modo de Preparo do sequilho:

1 - Em uma tigela, coloque o amido de milho, leite condensado, manteiga, açúcar refinado, ovos e suco de limão;

2 - Misture tudo com a mão até ficar homogêneo;

3 - Faça uma bolinha e com um garfo aperte para marcar;

4 - Asse em forno pré-aquecido a 180°C de 5 a 10 minutos.

Modo de Preparo do mantecal:

1 - Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e a gordura;

2 - Vá misturando com a mão até ficar homogêneo;

3 - Aperte a massa, faça uma bolinha e um furo no meio, coloque as gotas de chocolate no furo e leve para assar;

4 - Forno pré-aquecido a 180°C, asse de 5 a 10 minutos.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40