Santa Receita

Maravilha de Queijo - Santa Receita

Um delicioso aperitivo, macio por dentro e super crocante por fora

Escrito por TV Aparecida

02 FEV 2024 - 17H00 (Atualizada em 05 FEV 2024 - 14H52)

Produção / TV Aparecida

Ingredientes:

250g de queijo prato

250g de queijo muçarela

4 ovos

250g de maisena (amido de milho)

100g de macarrão cabelo de anjo

Sal e pimenta do reino a gosto

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em uma vasilha grande, adicione os dois queijos ralados finamente e a maisena. Misture bem até o queijo ficar todo envolto de amido de milho. Adicione os ovos. Misture bem até ficar uma massa lisa e homogênea. Modele a massa em bolinhas, como se fosse bolinha de brigadeiro. Em seguida, para empanar, separe uma vasilha com farinha de trigo e uma vasilha com o macarrãozinho cabelo de anjo (quebrado e torrado no forno a 180°C até dourar, se preferir pode fritar o macarrão em uma panela com óleo aquecida em fogo médio).

Depois de bolear, passe as bolinhas maravilhas no ovo e em seguida no cabelinho de anjo. Reserve-as. 


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