Mil Folhas de Abóbora com Presunto - Santa Receita

Molho branco:

1L de leite

50g ou 2/4 de xícaras de farinha de trigo

50g ou 1/4 de xícara de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque a farinha, a manteiga, deixe derreter e fritar levemente. Vá colocando o leite aos poucos sem parar de mexer. Ajuste o sal e a pimenta e reserve.

Mil Folhas de abóbora:

1/2 abóbora japonesa

200g de presunto

200g de mussarela

1L de molho branco

Sal e Pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque abóbora e passe por um fatiado ou fatie com a faca bem fino.

2. ⁠Em uma travessa coloque o molho branco e vá fazendo camadas com a abóbora fatiada. Tempere a abóbora com sal e pimenta. Coloque o presunto, a mussarela e um pouco do molho branco. Repita esse processo até o final.

3. Cubra com molho branco e mussarela, leve para assar a 160 graus por uma hora.

4. ⁠Aumente o forno para 200 graus e deixe gratinar por aproximadamente 15 minutos.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40