500g de linguiça toscana desconstruída
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
2 dentes de alho
1 Cebola picada
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
Pão da sua preferência
Muçarela
1 caixa de bacon em fatias
Maionese a gosto
1/4 de xícara ou 50g de manteiga
Coloque o bacon em uma assadeira e asse-os.
Em uma panela coloque um fio de azeite e adicione o alho, o talo de alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola e refogue.
Com a linguiça desconstruída, coloque esse refogado, misture e processe.
Faça bolinhas de 100g e molde-as.
Montagem:
Derreta a manteiga e pincele as duas partes do pão e sele.
Grelhe o hambúrguer dos dois lados, quando estiver bem dourado coloque o queijo e abafe.
Passe maionese no pão selado e coloque o hambúrguer com o queijo e o bacon.
Feche e sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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