Ingredientes:

5 Sobrecoxas

1 cebola

4 cenouras

2 colheres de sopa de manteiga

200g de requeijão cremoso

2 cabeças de brócolis

Suco de 1 limão

Mostarda a gosto

2 colheres de sopa de páprica doce

Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo do frango:

Cozinhe o brócolis em água fervente por 5 minutos, logo em seguida coloque na água fria.

Tempere o frango com a páprica, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.

Coloque em uma assadeira e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C, por 30 minutos, coberto com papel alumínio.

Após os 30 minutos, tire o papel, coloque o brócolis e deixe dourar por mais 20 minutos.

Modo de preparo do purê de cenoura:

Corte as cenouras e as cebolas grosseiramente e coloque para cozinhar.

Processe as cenouras e a cebola, junto com o requeijão.

Em uma panela aqueça a manteiga, coloque a mistura processada.

Ajuste o sal e a pimenta e deixe cozinhar sem parar de mexer até obter o ponto de purê.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40