Lasanha a Bolonhesa - Minicurso Santa Receita

Lasanha à Bolonhesa

1kg carne moída de segunda

1 cebola média

4 talos da parte branca da cebolinha

2 dentes de alho

500gr de tomate pelado

500gr de massa de lasanha seca

4 tomates frescos

1 talo de alho-poró

300gr de mussarela

300gr de parmesão

1 pimenta dedo-de-moça

Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto

Manjericão a gosto.

Produção TV Aparecida

Preparado pelo Chef Léo Roncon

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o azeite, o alho, e o alho-poró, a parte branca da cebolinha e a pimenta, deixe dourar.

2. Coloque a cebola, o tomate e a carne, deixe refogar até fritar, coloque o tomate pelado levemente batido e manjericão a gosto.

Montagem:

1. Em uma marmita plástica, coloque uma camada de molho bolonhesa, uma massa crua, molho novamente, mussarela e parmesão, mais uma massa. Repita esse processo até o final da marmita.

2. Leve para congelar, lembrando sempre de etiquetar:

Nome do produto, Data de fabricação, Data de validade (no máximo 3 meses).

Para descongelar:

Leve no micro-ondas a cada 2 minutos, verifique se a massa está cozida e sirva

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40