Ingredientes do abacaxi em calda:
450g de abacaxi em conserva cortado em cubos
300g ou 1 xícara + 1/2 xícara de açúcar
150ml de água
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar e deixe virar um caramelo, coloque a água sem parar de mexer.
Coloque o abacaxi e deixe cozinhar por 10 minutos.
Ingredientes do mousse de abacaxi:
400g de creme de leite fresco ou bate chantili
100g da calda do abacaxi
50g de leite condensado
150g de abacaxi picado em conserva
Modo de preparo:
Bata o creme de leite fresco até ponto de chantili
Misture o restante dos ingredientes e leve para gelar por 2 horas
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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