Santa Receita

Mousse de Abacaxi - Santa Receita

Sobremesa refrescante para dias quentes. Confira a receita completa

Escrito por TV Aparecida

18 DEZ 2023 - 17H10 (Atualizada em 03 JAN 2024 - 11H59)

Produção / TV Aparecida

Mousse de abacaxi

Ingredientes:

200ml de bate chatilly

Manjericão a gosto

1/4 de xícara ou 60ml de calda do abacaxi

30g de leite condensado

150g de abacaxi em calda picado

Modo de preparo:

Bata o bate chantilly até obter o ponto de chantilly e reserve.

Bata a calda, o abacaxi picado, o leite condensado e o manjericão

Misture lentamente com o chatilly.

Coloque em copinhos e reserve.

Deixe esfriar por uma hora.

Ganache

Ingredientes:

200g de chocolate branco

1/2 xícara ou 120ml de calda do abacaxi

Modo de preparo:

Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas ou em banho maria.

Aqueça a calda por 30 segundos e misture os dois.

Após a mousse estar gelada coloque o ganache por cima e volte na geladeira por 1 hora. Finalize com abacaxi picado.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40



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