150g de kiwi
Suco de 1 limão
1/2 xícara ou 80g de açúcar
1. Inicialmente processe o kiwi no liquidificador e coloque em uma panela aquecida.
2. Em um recipiente misture o limão junto com o açúcar e misture. Adicione na preparação.
3. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
4. Reserve.
200g de chocolate branco
200ml de suco de kiwi
20ml de suco de limão
1 envelope ou 12g de gelatina sem sabor
1/4 de xícara ou 60ml de água
250g de bate chantilly
1. Derreta o chocolate e reserve.
2. Junte o suco de kiwi e o limão, hidrate a gelatina, reserve. Junte a gelatina hidratada no micro-ondas com o suco de kiwi e o limão.
3. Bata o bate chantilly em ponto de chantilly.
4. Adicione o chocolate na mistura do kiwi e acrescente por último o chantilly batido.
5. Coloque nos potinhos e leve para gelar.
6. Finalize com a geleia de kiwi e kiwi frescos.
7. Sirva.
“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40
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