Mousse de Morango e Mousse de Chocolate Meio Amargo – Santa Receita

Ingredientes do Mousse de Morango:

200ml ou 1 copo de purê de morango

200g ou 1 xícara de chocolate branco

100ml ou 1/2 xícara de chantilly

5g ou 2 colheres de gelatina sem sabor

Ingredientes do Mousse de Chocolate Meio Amargo:

200ml ou 1 caixinha de creme de leite

200g ou 2 xícaras de chocolate

100ml ou 1/2 xícara de bate chantilly

5g ou 1 colher de gelatina sem sabor

Modo de Preparo do Mousse de Morango:

1 - Bata o morango no liquidificador sem água, hidrate a gelatina e leve no micro-ondas por 10 segundos até derreter;

2 - ⁠Misture o purê de morango com o chocolate branco no micro-ondas até derreter a cada 30 segundos;

3 -⁠ Misture a gelatina derretida hidratada ou chantilly batido e coloque no copinho e leve para gelar.

Modo de Preparo do Mousse de Chocolate Meio Amargo:

1 - Derreta o chocolate e o creme de leite a cada 30 segundos no micro-ondas;

2- ⁠Hidrate a gelatina com água e leve no micro-ondas para derreter por 10 segundos, misture com o chocolate, creme de leite, o chocolate derretido, o chantilly e coloque por cima do mousse de morango.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40