Ingredientes:

4 ovos

1 xícara ou 200g de manteiga derretida

3/4 xícara ou 180ml de leite

5g de essência de baunilha

4 xícaras ou 480g de trigo

2 xícaras ou 360g de açúcar

1 colher de sopa ou 15g de fermento em pó

200g de mirtilo

Castanhas a gosto

Modo de preparo:

Misture em uma tigela com um batedor os ovos, a manteiga, o leite e a essência de baunilha.

Em outra tigela misture o trigo, o açúcar e o fermento.

Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, os mirtilos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

Despeje em assadeiras de muffins untadas enchendo as cavidades por completo.

Cobrir os muffins com mirtilo e castanhas.

Levar ao forno pré-aquecido a 180°, de 15 a 20 minutos, ou até dourar.

Produção/Santa Receita

Aprenda o modo de preparo dessa receita 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40