Ingredientes do pão:
2 xícaras ou 500g de farinha de trigo
1 envelope ou 10g de fermento biológico seco
2/3 de xícara ou 120g de açúcar refinado
1 pitada de sal
1 colher de sopa ou 15g de manteiga sem sal
1 ovo
1/2 xícara + 2 colheres de sopa ou 150ml de leite
1/3 de xícara ou 80ml de água
1 ovo (para pincelar)
Modo de preparo:
Dissolva o fermento em um pouco de leite e reserve. Em uma tigela misture restante dos ingredientes inclusive o fermento e forme uma massa lisa, deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
Depois, pegue a massa, faça bolinhas de 50g, enrole tipo uma cobrinha e faça nós.
Deixe descansar por mais 30 minutos ou até que dobre de tamanho novamente. Pincele o ovo e depois, leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 15 minutos.
Deixe esfriar e reserve.
Calda de Mel
Ingredientes:
500g de mel
6 xícaras ou 1,5 litro de água
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o mel e a água e deixe ferver.
Deixe esfriar, mergulhe o nozinho dentro e deixe por umas duas horas.
Retire e coma.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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