Pão Algodão - Santa Receita

Ingredientes:

500g ou 2 xícaras de farinha de trigo

250ml ou 1 xícara de água

3 colheres de sopa de açúcar

70ml ou 1/3 de xícara de óleo

1 ovo

1 pacote de fermento

2 colheres de açúcar e 1 colher de manteiga para finalização

1 ovo para pincelar

Sal a gosto

Modo de Preparo:

1 - Dilua o fermento com um pouco da água. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o sal, o ovo e o óleo. Misture até formar uma farofinha. Coloque o fermento dissolvido e vá colocando o restante da água aos poucos até dar o ponto.

2 - Sove a massa por aproximadamente 2 minutos até que fique bem lisa. Leve a massa para fermentar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

3 - Abra a massa com a ajuda de um rolo, enrole bem como um rocambole, coloque em uma assadeira e deixe fermentar novamente.

4 - Pincele um ovo, faça cortes na parte de cima do pão e leve para assar no forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos.

5 - Faça fatias do pão, misture o açúcar com a manteiga fazendo uma pasta, passe na fatia e grelhe na frigideira.

 “Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40