Ingredientes:

2 ovos

35 g de manteiga

10 g de sal

120 ml de leite condensado

10 g de fermento biológico seco

25 ml de óleo

300 ml de leite morno

700 g de farinha de trigo

Queijo parmesão a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador.

2. Acrescente a mistura na farinha e sove por 10 minutos na mão ou 5 minutos na batedeira.

3. Deixe fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

4. Bolear como balinhas de 15 gramas e deixar fermentar por mais 1 hora, sempre cobrir com plástico filme.

5. Leve para assar a 160°C por 10 minutos.

6. Polvilhe queijo por cima.

Acompanhe a aula com o chef Leonardo Roncon:

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.